שף פרטי לארוחה בשרית בלתי נשכחת

ארוחת בשרים מלכותית לכל אירוע, ערב מלא בחוויות, בשר איכותי ומתכונים מיוחדים.

050-999-5955

מלאו את הטופס וקבלו הצעת מיוחדת לאירוע שלכם

קצת עלינו!

אם הגעת לפה כנראה שאתה מעוניין בארוחת בשרים מעניינת שעדין לא הכרת אז תן לי להציע את עצמי.
נעים מאוד קוראים לי יוסי ואני בן 35 מראשון לציון.
מאז שאני זוכר את עצמי בשר היה חלק בלתי נפרד מחיי ואשמח להיות חלק מהאירוע שלך ולהביא את הידע שלי אליך הביתה.
למה דווקא אני?
אז לעשות על האש בבית כולם יכולים, המטרה שלי היא לתת לכם ערך מוסך בכך שלכל נתח תהיה משמעות אחרת וטעם אחר לכל אורך הארוחה. 
אני מאמין שבבשר אסור להתפשר, הנתחים שלנו הם המובחרים ביותר שעוברים יישון בפרק זמן ממושך על מנת שכל נתח יהיה עסיסי וטעים במיוחד. בנוסף העשיה של הבשר שזהו חלק לא פחות חשוב:
הבשר נצלה בשיטת רברס סיר של גחלים שזוהי שיטת צליה איטית כדי לנצל את הטעמים ולקבל רכות נעימה בפה, ולאכן מכן לסיים את התהליך צולים את הנתח באש חזקה כדי לקבל הקראסט מבחוץ שכולם אוהבים.
אז מה שנשאר זה ליצור איתי קשר ואבנה לכם חוויית בשרים בלתי נשכחת!!!

התפריט שלנו

ניתן להתאים תפריט בהתאמה אישית בהתאם לדרישתכם
Meat Home

פתיחה


 קרפצ׳יו ביס

רצועות פילה בקר על ברוסקטה של באגט מחמצת

קרפצ'יו חצילים

בליווי שקדי עגל, טחינה גולמית וסילאן מוגש עם לחם פרנה

ארעיס טורטיה

בשר טחון מתובל בכל טוב עטוף בטורטיה


עיקריות


 חזה אווז

מטובל ברוטב אסייתי בחריפות מתוקה

 נתח קצבים

צלוי על אש חזקה, קראסט מבחוץ ומדיום מבפנים

 פיקניה

מצופה בתבלין טוסקנה מוגש ברצועות דקות

 אנטריקוט

נתח אנטריקוט מובחר מיושן מוגש בליווי פורטבלו ובטטה


קינוח


 כבד אווד ופילה בקר ממולחים

מוגש עם מייפל מעל לצד פירות העונה מקורמלים לאורך שולחן מלא בדברים טובים



לקוחות ממליצים

תמונות מהאירועים שלנו

מעוניינים בתפריט מותאם אישית ?

צרו איתנו קשר

050-999-5955
אלטמן קידום עסקים
דף הבית